Stellvertretende/r Küchenleiter/in Hamburg (m/w/d)

Dein neuer Arbeitsplatz Du bist ein Küchenprofi mit Leidenschaft für gutes Essen und möchtest gleichzeitig etwas Gutes tun? Dann bist Du bei uns genau richtig! Dein neuer Arbeitsplatz befindet sich in den Bethanien-Höfen im Herzen von Hamburg Eppendorf. Auf dem Gelände, das direkt an den Eppendorfer Park grenzt, sind unsere Pflegeeinrichtung Bethanien Höfe, sowie unsere exklusive Seniorenresidenz und das öffentlich zugängliche Restaurant angesiedelt. Als Teil des Küchenteams wirst du sowohl für die kulinarische Versorgung der Bewohnerder Pflegeeinrichtung als auch für das à la carte Geschäft des „Restaurants Martini“ verantwortlich sein. Wir suchen Dich als engagierte/n Sous-Chef/in. Komm zu uns und ergänze unser Team sofort als Stellvertretende/r Küchenleiter/in (m/w/d) in Vollzeit. Deine Aufgaben Mitverantwortung für die Zubereitung der Speisen für die Bewohner:innen sowie das à la carte Geschäft im Restaurant (12-15 Uhr) Unterstützung bei der Sicherstellung und Optimierung von Prozessen, Produktionsabläufen und Wareneinsatz Mitwirkung bei der Führung und Organisation des Küchenteams Zuarbeit bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen Verantwortung für die Gestaltung und Umsetzung abwechslungsreicher Speisepläne für Bewohnersowie Menükarten im Restaurant Planung und Durchführung von Caterings, Buffets, Empfängen und weiteren Veranstaltungen Das bringst Du mit Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Kreativität und Spaß am Kochen Erfahrung in der a la Carte Küche Fachgerechtes Wissen im Umgang mit Lebensmitteln laut Haccp Richtlinien Sehr gute Umgangsformen und Gastgeberqualitäten PC Anwenderkenntnisse, insbesondere MS Office (Excel und Word) Gute Gründe für uns zu arbeiten Dein Arbeitsverhältnis istunbefristetundkrisensicher Dein monatlicher Bruttoverdienst liegt bei2.600,- Euro, dazu erhältst Du ein Weihnachtsgeld sowie einenInflationsausgleichüber 166,00,- Euro bis 12.2024 Du hast verlässliche Arbeitszeiten und Dein Arbeitstag ist in der Regel um 15 Uhr beendet Du bekommst von uns mindestens 26 - 28 Tage Erholungsurlaub Nach 2 Jahren Unternehmenszugehörigkeit erhältst du eine betriebliche Altersvorsorge DeineArbeitskleidungbestehend aus Kochjacke, Hose und Schuhe bekommst Du von unsgestellt und auch gewaschen Wir bieten Dir Fortbildungen an, die über Hygieneschulungen hinausgehen und Dir die Möglichkeit deiner persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung ermöglichen sollen Dein Arbeitgeber Du arbeitest zukünftig mit über 700 engagierten Mitarbeiter:innen für die AGAPLESION BETHANIEN SERVICE UND WOHNEN GmbH, der Servicegesellschaft der AGAPLESION BETHANIEN DIAKONIE gGmbH. Wir sind in Berlin und Hamburg ein Träger mehrerer Wohn- und Betreuungsangebote für erwachsene Menschen und gehören zur AGAPLESION gAG mit Sitz in Frankfurt. Bewirb Dich jetzt! Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams, das mit Herz und Leidenschaft für das Wohl unserer Bewohnerinnen und Bewohner sorgt! Du hast noch Fragen? Dann kannst du bei Alexander Frauenrath (Küchenleiter) unter T 040 23 53 78 361 anrufen. Deine Unterlagen- Berufsurkunde, Lebenslauf und ggfs. Arbeitszeugnisse – kannst Du gleich hochladen oder zum Vorstellungsgespräch mitbringen. AufDeine Bewerbung freuen wir uns! #J-18808-Ljbffr